Impianto moderno e ambienti controllati

Il ciclo produttivo dell’Azienda Agricola Milletti si sviluppa su oltre 4.500 mq di superficie dedicata alla coltivazione e al confezionamento dei funghi freschi.

L’impianto, tra i più innovativi in Europa, è progettato per garantire:

• Ambienti a temperatura e umidità controllata

• Standard igienici elevatissimi

• Monitoraggio costante delle fasi di crescita

• Selezione accurata del prodotto

Questo sistema consente di preservare la naturalità del fungo, senza alterazioni artificiali, mantenendo intatte fragranza, consistenza e proprietà nutrizionali.

Il risultato è un prodotto che arriva sulle tavole dei consumatori del Lazio e non solo con tutta la sua freschezza.

Innovazione e tecnologia al servizio della qualità

La missione di Milletti è rimasta invariata dal 1978: produrre funghi freschi nel Lazio mantenendo la purezza originaria del prodotto.

Ogni fase del processo produttivo è controllata con precisione:

1. Coltivazione in ambienti monitorati

2. Raccolta selezionata

3. Confezionamento rapido

4. Distribuzione efficiente

Questo approccio consente di garantire qualità costante nel tempo, elemento che distingue Milletti nel mercato dei funghi freschi.

L’innovazione tecnologica non sostituisce la tradizione, ma la valorizza, creando un equilibrio tra esperienza agricola e ricerca avanzata.

Certificazioni di qualità: funghi freschi certificati dal 2006

Dal 2006, i prodotti dell’Azienda Agricola Milletti ricevono annualmente la certificazione di qualità rilasciata da Certiquality.

Questa certificazione attesta il rispetto dei più alti standard:

• Nutrizionali

• Igienico-sanitari

• Produttivi

• Gastronomici

I controlli periodici confermano l’impegno costante dell’azienda nel garantire un prodotto conforme alle normative europee e alle esigenze di un mercato sempre più attento alla sicurezza alimentare.

Perché scegliere i funghi freschi Milletti nel Lazio

Chi cerca funghi freschi coltivati nel Lazio trova in Milletti un partner affidabile, capace di coniugare:

• Tradizione agricola

• Innovazione tecnologica

• Controllo rigoroso della filiera

• Rispetto dell’ambiente

L’Azienda Agricola Milletti rappresenta oggi un punto di forza per il territorio dei Castelli Romani e un’eccellenza nel settore dei funghi freschi.